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Menú / Sushi

Makis vietnamitas

36 calles

54.000

Hoja de arroz, queso crema, camarón, aguacate, kanikama, gratinado, cebollín y salsa de anguila.

Tigre

40.000

Hoja de arroz,  lechuga, langostino empanizado, hierbabuena, aguacate, salsa de anguila.

Roraima

56.000

Hoja de arroz, relleno de aguacate, queso crema y salmón. Tope de salmón tempurizado, ensalada de kanikama y salsa de anguila.

Charlie

41.000

Hoja de arroz, lechuga, hierbabuena, salmón y aguacate.


Sushi premium

10 bocados

Nichiban

65.000

Corvina, salmón, atún frescos y queso crema. Tope de kanikama, wakame, cebollín y masago.

Orgía de salmón

65.000

Arroz sazonado con tanuki, Kimchee, masago tope de salmón y gratinado de la casa.

Gratinado de camarón

62.000

Kanikama tempura, queso crema

y aguacate. Tope de gratinado de camarón y masago.

Vulcano

57.000

Kanikama apanado, aguacate y queso crema. Tope de vieiras gratinadas y salsa de anguila.

Eby crocante

56.000

Queso crema y tope de camarones en salsa fuji.

Crazy roll

65.000

Langostino crispy y anguila. Tope de salmón, anguila y aguacate. Salsa de anguila y mayonesa spicy.

Ichiban

65.000

Corvina, salmón y atún frescos con quesocrema, tempurizados en panko, tope de wakame, kanikama, cebollín y masago.


Sushi especial

10 bocados

Atún picante

51.000

Atún macerado en salsa ligeramente picante, aguacate, cebollín y masago.

Kansai

57.000

Salmón fresco, aguacate, queso crema, con tope de salmón, atún y ensalada de kanikama.

Acevichado

51.000

Pescado blanco, pimentón, cebolla, cilantro y berros tempura. bañado en leche de tigre.

Hokkaido

48.000

Langostinos tempura, queso crema, aguacate, kanikama, salmón ahumado y salsa de anguila.

Crocante de salmón

55.000

Vegetales tempura y queso crema. Tope de tartar de salmón y masago.

Caribe

54.000

Salmón ahumado, queso crema y aguacate con tope de plátano maduro y brie.


Sake

50.000

Salmón tempura, kanikama, queso crema y aguacate, con tope de salmón fresco. Bañado en salsa de anguila y mayonesa picante.

Tuna crunch

50.000

Relleno de berros crujientes, tope de atún picante y cebolla.

Zurimi

50.000

Camarón tempura, aguacate y quesocrema. Tope de kanikama crujiente y salsa fuji.

Estuario

54.000

El primer sabor esta compuesto de salmón ahumado, camarón, aguacate queso crema y chutney de piña. El segundo sabor está compuesto de kanikama, salsa de miso, camarón, queso crema, masago y wakame. 

Sweet crab

50.000

Kanikama y salmón apanados, queso crema, wakame, cubierto de plátano y tope de queso brie.

Dragón

58.000

Langostinos crispy, queso crema, aguacate, Kanikama. Tope de anguila aderezado con mayo spicy y salsa de anguila.


Sushi tradicional

10 bocados

Dinamita

46.000

Kanikama, pepino, aguacate y masago. Tope de ensalada dinamita especial.

Salmón tempura

43.000

Salmón, queso crema, aguacate, tempurizado en panko y bañado en salsa de anguila.


Vegetales tempura

37.000

Vegetales frescos tempurizados con tope de aguacate.

Filadelfia

42.000

Salmón, aguacate y queso crema.

Anguila

46.000

Anguila, queso crema, aguacate, ajonjolí y salsa de anguila.

California

41.000

Kanikama, aguacate y pepino.

Vegetariano

37.000

Shitake, variedad de vegetales y algas con tope de aguacate.


Canoas

1/2 Canoa mixta

194.000

Dos tipos de sashimi con cinco (5) piezas de cada uno, dos tipos de nigiri con dos (2) piezas de cada uno, un rollo tradicional y un rollo especial. 

Canoa mixta completa

340.000

Cinco tipos de sashimi con tres (3) piezas de cada uno, cuatro tipos de nigiri con dos (2) piezas de cada uno, un rollo tradicional y dos rollos especiales.

1/2 Canoa de sushi

158.000

Un rollo tradicional y dos rollos especiales. 

Canoa de sushi

328.000

Dos rollos tradicionales, tress rollos especiales y un rollo premium.


Nigiri & sashimi

Nigiri

Un corte de pesca fresca y arroz de sushi.


Atún 

$ 16.000


Salmón 

$ 16.000


Corvina 

$ 16.000


Anguila 

$ 17.000


Pulpo

$ 16.000

Sashimi

5 piezas de los mejores y más frescos cortes,


Atún 

$ 34.000


Salmón 

$ 37.000


Corvina 

$ 35.000

En caso de alergía o restricción sobre algún producto o alimento es recomendable avisar al mesero para atender con responsabilidad sus indicaciones y evitar contratiempos.

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Fotografía: Numa Studio